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[转帖] 青椒爆肥肠

anye214

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1楼 大 中 小 发表于 2021-3-6 16:39  显示全部帖子
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肥肠搭配酸和辣两种味道乃是绝了，我们家的通常做法就是酸菜溜肥肠。市场买到的肥肠过清水，然后放姜丝和料酒去腥，如果喜欢重口味的可以不去腥。酸菜切段，小米辣切块，入锅炒香后下肥肠，翻炒后出锅，一份香辣，酸糯的酸菜溜肥肠就可以上桌了
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