haha77 发表于 2007-4-5 16:25   只看TA 1楼
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[转帖] 剁辣椒炒鸡



>>1/4只鸡，新鲜的鸡。。。



>>水烧开，把鸡倒进去抄一下就可以捞出来备用了



>>倒少许油，抄过的鸡放入锅里翻炒



>>加入八角、肉桂、姜丝，稍后放盐。



>>自家制的剁辣椒，红红的辣椒好像挺诱人的，因为剁辣椒里面有大蒜子，所以炒鸡的时候没有放蒜子，一般来说放蒜子一起炒味道更好



>>把正宗的湖南剁辣椒倒入锅中混炒然后放入大蒜叶，和酱油，浇一点最开始煮鸡的汤，焖2分钟就可以了。

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  • btta 金币 +18 发帖辛苦啦！ 2007-4-5 21:52
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-6 11:35   只看TA 2楼
一定要正宗的湖南剁辣椒吗？和一般辣椒有区别马
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