haha77 发表于 2007-4-5 16:25   只看TA 1楼
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[转帖] 剁辣椒炒鸡



>>1/4只鸡,新鲜的鸡。。。



>>水烧开,把鸡倒进去抄一下就可以捞出来备用了



>>倒少许油,抄过的鸡放入锅里翻炒



>>加入八角、肉桂、姜丝,稍后放盐。



>>自家制的剁辣椒,红红的辣椒好像挺诱人的,因为剁辣椒里面有大蒜子,所以炒鸡的时候没有放蒜子,一般来说放蒜子一起炒味道更好



>>把正宗的湖南剁辣椒倒入锅中混炒然后放入大蒜叶,和酱油,浇一点最开始煮鸡的汤,焖2分钟就可以了。

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  • btta 金币 +18 发帖辛苦啦! 2007-4-5 21:52
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-6 11:35   只看TA 2楼
一定要正宗的湖南剁辣椒吗?和一般辣椒有区别马
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